FILÉ DE TON CU SOS DE FOIE GRAS
Ton filé, ficat de gâsca, smântâna dulce

Ton rosu filé (alergen: peste), ficat de gâsca,
smântâna (alergen: lapte)

250g/100g – 96 lei

Mix Bruschete

Rosii cherry cu busuioc si file de ansoa, camembert cu miere si nuca, crema de branza cu spanac si somon afumat, guacamole cu ciuperci, prosciutto cu crema de branza si mazare.300gr/49lei

MIX APERITIV ORIENTAL

Humus, babaganous, tzatziki, crema de ardei copti, lipie.400gr 56lei

TARTAR DE PESTE LACUL VERDE

File de biban, apio, lamaie, file de somon, ton file, capere, rosii uscate, busuioc, ceapa rosie, salata de alge, susan.350gr 62lei

PLATOU ANTIPASTO PENTRU 2 PERSOANE

Buratta, pepene galben, prosciutto crudo, rucola, grissini, gogosar cu ton, parmesan, mozzarella, rosii cherry, lipie.600gr 128lei

TOFU IN CRUSTA DE MALAI CU TARTAR DE ROSII CHERRY

Branza tofu, malai, rosii cherry, usturoi, busuioc.250gr 32lei

CAMEMBERT LA CUPTOR CU NUCI PECAN

Branza camembert, nuci pecan, paine prajita.200gr 59lei

ASCHII DE PUI

Aripioare pui, sos de maioneza cu usturoi, sos sweet chilli.300gr 62lei

JUMARI DIN PIEPT DE RATA

Piept de rata, mustar Djon.250gr 73lei

SALATA VEGAN

Paste integrale, rosii cherry, masline, porumb, fasole, ceapa, castraveti.250gr 39lei

SALATA CU PUI

Mix de salata, pui marinat, porumb, castraveti, rosii.250gr 39lei

SALATA LACUL VERDE

Baby spanac, oua de prepelita murate, ghebe murate, sfecla, rosii cherry, piept de rata, sos de mustar Dijon.250gr 44lei

SALATA CU PERE SI GORGONZOLA

Spanac baby, rodie, pere, gorgonzola, nuci, sos mustar.250g 41lei

SUPA CREMA DE LEGUME CU TOPPING LA ALEGERE

Mix legume, smantana dulce, unt. 300gr/50gr 28lei

BORS DE PESTE

NUMAI IN ZILELE DE SAMBATA SI DUMINICA Mix de peste, legume, ardei iute.300gr/100gr 28lei

CIORBA DE VACUTA

NUMAI IN ZILELE DE SAMBATA SI DUMINICA Carne de vita, legume, smantana , ardei iute.300gr/100gr 28lei

LINGUINI CU HRIBI

Linguini, hribi, smantana dulce, parmezan.250gr 49lei

SPAGHETE CU TON SI CAPERE

Spaghete, ton, capere, rosii cherry, rucola, vin, usturoi.250gr 54lei

TAGLIATELLE CU FRUCTE DE MARE

Tagliatelle, mix de fructe de mare, sos de rosii, usturoi.300gr 66lei

TAGLIATELLE CU MUSCHI DE VITA SI CREMA DE TRUFE

Tagliatelle, muschi de vita, crema de trufe, smantana dulce.300gr 73lei

MIX DE FRUCTE DE MARE CU OREZ

Creveti, inele de calamar, carne de scoici, tentacule de calamar, sos rosu, orez, busuioc, parmezan.300gr 68lei

PLATOU LACUL VERDE PENTRU 2 PERSOANE

File de biban, calamar pane, midii pane, tentacule de caracatita, creveti, chipsuri de cartofi, salata verde, sosuri.1000gr 218lei

SAINT JACQUES PE PAT DE OREZ NEGRU CU SOS DE LANGUSTINE

Carne Saint Jacques, orez negru, smantana dulce, rozmarin, piper verde, ciuperci.300gr 129lei

TENTACULE DE CARACATITA CU RONDELE DE ANANAS

Tentacule de caracatita, ananas, branza feta, ierburi de Provence.300gr 118lei

CREVETI BLACK TIGER LA GRATAR

Creveti decorticati, rosii, avocado, patrunjel, castraveti.300gr 82lei

MIDII CU LEGUME IN SOS ALB/SOS ROSU SI CARTOFI PRAJITI

Midii, ceapa rosie, usturoi, vin alb, rozmarin, busuioc, unt, cartofi prajiti.1000 gr 74lei

SARAMURA LACUL VERDE

Crap, mix de legume, mamaliga.400gr 58lei

SOMON LA CUPTOR CU LEGUME TEMPURA

Somon file, morcov, dovlecel, telina, cartofi dulci, lamaie.300gr 87lei

FILE DE HALIBUT SI RISOTTO CU SPANAC

File de Halibut, orez, spanac baby, parmezan.300gr 96lei

PESTE SPADA LA CUPTOR CU SOTE DE FASOLE FRANTUZEASCA

File de spada, fasole verde frantuzeasca, ierburi de Provence.400gr 108lei

DORADA ROSIE IN CRUSTA DE SARE

(timp de preparare 50 min.) Dorada rosie, sare, mix de legume.800gr 116lei

PIEPT DE PUI CU HUMUS SI SOS DE ARDEI COPT

Piept de pui, naut, tahini, ulei de masline, usturoi, ardei copt.350gr 54lei

JULIEN DIN PIEPT DE PUI CU LEGUME IN SOS DE SOIA SI OREZ CHINEZESC

Piept de pui, mix de legume, sos soia, orez.350gr 59lei

RULOU DE PUI CU CREMA DE GORGONZOLA SI SPANAC

Piept de pui, gorgonzola, smantana dulce, spanac.300gr 63lei

PIEPT DE RATA CU COACAZE SI REDUCTIE DE VIN ROSU

Piept de rata, coacaze, vin rosu, rozmarin, cartofi dulci, unt.300gr 82lei

OBRAJORI DE PORC CONFIATI CU CARTOFI ZDROBITI SI SOS DE ROSII

Obrajori de porc, mamaliga, sos de rosii, usturoi.350gr 67lei

MUSCHI DE PORC CU SOS DE HRIBI SI PIURE DE CARTOFI

Muschi interior de porc, salvie, vin, usturoi.350gr 71lei

ANTRICOT DE PORC IN CRUSTA DE FISTIC

Antricot de porc, rozmarin, fistic, sos de mere verzi.350gr 79lei

SCARITA DE PORC CU CHIPSURI DE CARTOFI SI INELE DE CEAPA

Scarita de porc, cartofi, inele de ceapa, rozmarin, cimbru.600gr 86lei

JUMARI DE MANGALITA CU CREMA DE MALAI CU TRUFE SI BRANZA DE BURDUF

Ceafa de mangalita , mamaliga, crema de trufe, branza de burduf.350gr 112lei

HUMUS CU JULIEN DE VITA

Naut, tahini, ulei de masline, muschi de vita maturat.350gr 122lei

MUSCHI DE VITA CU ESCALOP DE FOIE GRAS

Muschi de vita, escalop de foie gras, sos de cafea, spuma de lapte.400gr 164lei

MUSCHI DE VITA CU SAINT JACQUES SI PIURE DE CARTOFI DULCI

Muschi de vita maturat, scoici Saint Jacques, piure de cartofi dulci, sos de portocale.350gr 179lei

PASTRAMA DE OAIE CU MAMALIGUTA SI BRANZA DE BURDUF

Pastrama de oaie, mamaliga, branza de burduf, ou.350gr 83lei

COTLETE DE BERBECUT CU OREZ SI MIX DE NUCI

Cotlete de berbecut, orez, caju, unt, seminte de pin, mix de nuci.350gr 112lei

RASOL DE MIEL CU COUS-COUS SI SOS DE MENTA

Rasol de miel confiat, cous-cous, menta, mix legume, sos brun.400gr 97lei

ANTRICOT DE PORC

Antricot de porc, ulei de masline, sare de Himalaya, cimbru.350gr 68lei

CEAFA DE MANGALITA

Ceafa de mangalita, ulei de masline, cimbru, sare de Himalaya.250gr 84lei

MUSCHI DE VITA MATURATA

Muschi de vita maturat, ulei de masline, rozmarin, sare de Himalaya.250gr 143lei

T-BONE

T-bone steak, ulei de masline, rozmarin, sare de Himalaya.400gr 182lei

PASTE CU PUI SI SOS DE ROSII

Spaghete, piept de pui, sos de rosii.250gr 42lei

SNITEL DE PUI CU PIURE DE CARTOFI

Piept de pui, piure de cartofi, maioneza.300gr 53lei

CHEESEBURGER DE VITA

Carne de vita, chifla, cartofi, branza cheddar, rosie, salata, sosuri.300gr 58lei

PIURE DE CARTOFI

Cartofi, unt, lapte.150gr 18lei

OREZ CU PARMEZAN

Orez, parmezan.150gr 18lei

LEGUME LA GRATAR

Rosie, ardei, ciuperci, vinete, dovlecel.150gr 18lei

CARTOFI PRAJITI CU PATRUNJEL SI USTUROI

Cartofi, patrunjel, usturoi.150gr 18lei

PIURE DE CARTOFI DULCI

Cartofi dulci, unt, lapte.150gr 22lei

SPARANGHEL LA GRATAR

Sparanghel, condimente.150gr 26lei

MIX DE CARTOFI GRATINATI CU CASCAVAL SI BROCCOLI

Cartofi, smantana, cascaval, broccoli.200gr 27lei

SALATA DE LEGUME ASORTATE

Ardei gras rosu, castravete, rosii cherry, ceapa.150gr 17lei

MIX DE SALATA VERDE CU ROSII CHERRY SI PARMEZAN

Salata verde, rosii cherry, parmezan.150gr 21lei

SALATA DE SFECLA CU HREAN

Sfecla rosie, hrean.150gr 17lei

SALATA DE CASTRAVETI MURATI

Castraveti murati in otet.150gr 17lei

TIRAMISU CU VISINE SI JELEU DE ZMEURA

Mascarpone, visine, pandispane din ciocolata, jeleu de zmeura.250gr 32lei

PLACINTA CU MERE SI SCORTISOARA

Mere, nuci, scorsisoara, înghesata de vanilie.200gr 32lei

AVALANSA

Inghetata asortata.200gr 32lei

CHEESECAKE CU CIOCOLATA

Crema de branza, ciocolata, biscuiti.200gr 32lei

CRUNCH CU CARAMEL

Ciocolata, caramel, cereale, biscuiti.200gr 32lei